美国好市多的会员卡持有人数接近1.39亿。（图／达志影像／美联社）

面临通货膨胀压力，外出伙食费越来越高，美国好市多2025财政年度的第一季业绩报告结果显示，其蔬果和肉类的销售数据飙涨，可能是许多美国人开始改变饮食习惯，改成在家自煮。

根据《商业内幕》报导，好市多财务长米勒奇普（Gary Millerchip）在2025年第一季度财报会议中表示，从蔬果和肉类的销售数据飙涨可以发现，美国人的饮食习惯正在改变，"我们认为，消费者的饮食习惯正在从『外食』逐渐转向『在家用餐』。"


外出就餐的成本上升，促使更多人进入实体店铺购买食品杂货。（图／达志影像／美联社）

米勒奇普指出，顾客在选择商品时倾向于每磅价格较低的食品，例如家禽、牛肉和猪肉的不同部位。此外，许多异国食材也相当受到欢迎，例如金牌猪肉小笼包（Pork Soup Dumplings）、印度索娜米（masoori rice）和火锅猪肉片。

数据显示，好市多在第一季度的销售额达609.9亿美元，同比增长7.5%。会员人数比去年增长了7.2%，截至季度末，美国好市多的会员卡持有人数接近1.39亿。

好市多对美国人饮食习惯的分析与今年其他零售商、快餐连锁店的观察相呼应，受到通货膨胀和高昂的食品价格影响，美国人纷纷寻找省钱的方法。跨国投资银行及法人券商"杰富瑞集团"（Jefferies）分析师指出，"消费者更倾向于待在家里，或寻找比餐厅更便宜的替代方案。"

美国最大的杂货零售商沃尔玛（Walmart）财务长雷尼（John David Rainey）表示，外出就餐的成本上升，促使更多人进入其店铺购买食品杂货，"外食的成本大约是居家用餐的4.3倍，而这对我们的业务是有利的。"