日本全国倒闭28家, 这叫持续? 疫情发生在2019年? 写手可不可以专业一点.
澳大利亚一碗拉面要1500日元以上了。越南米粉和兰州拉面也都差不多。
可以多想想低价食品原料是啥价格
「餐饮店的原料成本率一般控制在25%-30%。以价格800日元一份餐点为例,用于食材的成本,最多只能控制在240日元左右。但如今由于拉面食材成本的提高,标准会提升至35%-40%,每碗成本控制涨到了280-320日元左右。」
拉面店很挣钱吧,客人少就是性价比差。清汤寡水,水煮蛋还半拉,加几片菜就十几刀
拉面店,日本技术含量最低的餐饮,归类为中华料理里的一个小分支,但凡一个正经厨子,闭眼干都比那群黑社会底层人士开的拉面店好吃百倍,原材料成本、人工成本都减少三分之一。入门门槛低,1000万日元就能开一家很好(相当海华)的拉面店。再一个重要的原因、疫情三年,政府补助了拉面店1000多万的补助金,公司还可以申请无息贷款,现在不趁机黄掉改头换面还待何时?最后、水电气涨价30%,原材料涨价30%,现在又扯逼蛋的最低人工费,雇来的厨子没见着活儿干的有多好,祸害店里的设备、食材来拍短视频的倒是不少消费税,战争税……全加在一起,黄的何止是拉面店呀,等着社会治安变坏吧。打砸抢偷骗,在日本将是日常随处可见。淘宝上、1米半的霸王枪不贵。家里准备两根防倭寇吧。