猫狗肉其实就是粪臭素腌入味了
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粪臭素在宠物食品中的用途有很多,例如可以制造出狗配方及猫配方等。这些配方中添加的粪臭素能够吸引家养动物,让他们更喜欢吃这种食物。
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粪臭素，学名是3-甲基吲哚，白色鳞片结晶物体，具有粪便的动物臭，天然存在于粪便。
当浓度高时，就变成了我们厌恶的臭味
然而，当浓度降低到一定程度的时候，粪臭素就变成了茉莉花的味道，这类味道在调香界非常受欢迎！
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螺蛳粉的“屎味”来自于酸笋，新鲜竹笋经过发酵后，色氨酸会分解为粪臭素，化学成分为3-甲基吲哚，其广泛存在于粪便，也可从粪便中提取制得，所以说螺蛳粉和便便是同样的臭味。
那为何我们会对螺蛳粉爱不释手呢？
原因可能是我们动物的食腐本能驱使，自然界中秃鹫和鬣狗都是食腐动物，因为经过微生物发酵的腐肉，更利于动物消化吸收，在《风味人间的》节目中，人类对于各种发酵食品的偏爱可能更甚，螺蛳粉独特的风味确实让我们欲罢不能。

丹麦英美法瑞士都还有人在吃狗肉，白皮自己闹不了跑来亚洲闹，黄皮跑去欧美闹闹试试?