东北太浅称不上菜系。湘 徽 其实都太勉强。传统菜帮文化称谓其实只有鲁 苏 川 粤四个帮菜系。鲁菜是中国菜系之首，也是最早这个饮食形成菜系的鼻祖，然后传向四方，形成其它菜系。鲁菜自古就是宫廷菜代表。49后中国成为历史上最贫穷的时期，鲁菜没有了市场。贫穷后的中国人民口味越来越重，这才有了川菜的发展期。

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你太搞笑了。
你在家是管洗碗的吧？