千万别瞧不起美式中国快炒，他们在餐品的稳定性，推广的成功性，口味的适应性，连锁的便捷性等各方面都做得不错。
先别想着高价位，在别人的主场落地，先要考虑食材采买的可替换性，当地职员的稳定性，菜品被当地人的可接受性这些问题。真不是我们喜欢的别人就喜欢。