原蕨苷是蕨菜的毒性成分，可以致癌。原蕨苷易溶于水，特别是开水加盐。我们一般把加盐的蕨菜煮开一阵后，用水再浸泡两个小时，然后用大量水冲洗。
蕨菜味美，在韩国日本还要中国，特别是东北都很受欢迎

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牛x，
89岁还能进山挖野菜。。。
大部分人估计都已经不能动了

蕨菜里面含有马兜铃，伤肾脏，这也是为什么中国肾脏衰竭洗肾的人数超过其它国家的综合的原因之一。大家不要再吃了。

蕨菜不是說有毒嗎?

換個國家名字, 一眾狗糧1450馬上跳出來說某國民眾真可憐, 沒飯吃要餓到進山挖菜吃草了。結果進來後見到是日本爹,摸摸鼻子就走

还好，这次不是背上去的。