细嚼慢咽
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津:唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液是无上宝贵，有延寿浆之美誉。唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养分吸收功能，有著很大的作用。口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润自己的生命。健康和生命力旺盛的人，口腔唾液都很充足。时时感到口干舌燥，喉头紧锁，身体必定是出了问题有了毛病。
津液的生成输布和排泄是一复杂过程。津液源于饮食通过胃的消化，脾的输步，肺的宣降至体表和膀胱。肾是主持全身水液代谢的重要脏器，升清降浊。此外津液为阴，有赖阳气固摄和推动。
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中医 是智慧
西医 是智能

人的身上有一味「起死回生」的灵药，那就是津液。津液，在中医上被称为金津玉液。《素问·经脉别论》中说：「饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。」意思是说，津液经过胃、脾、肺，散布到全身的所有血管当中。
津液，是上天恩赐的天然抗癌因子
唾液里面含有天然的抗癌因子，这是上天赐给我们的。如果你身上有一些会助长癌细胞生长的条件，唾液就可以对癌细胞造成威胁甚至杀灭。所以，中医自古以来很重视唾液养生法，就是这个原因。俗谚有云：「口咽唾液三百口，保你活到九十九。」唾液既然有如此神效，又无须他求，那么，只要人们每天依法炮制，持之以恒