曾经有几天，用西瓜皮炒菜，想着怎么加肉丸炖汤更好吃。。后来买冬瓜试验了几次，再也不用西瓜皮了。。与其研究怎么把西瓜皮做的更好吃，还不如直接买冬瓜呢。。省那几个钱，日子没苦到那个地步。

你这种就是广东人说的“牛噍牡丹”。
西瓜皮冬瓜皮味道差别大了，西瓜特有的西瓜甜冬瓜假冒不出来。