回复3楼:肉都是半成品，至少储存一天以上，都是从头做那要顾好几个大厨，中餐就是这样，没办法，所以不新鲜，但还没变质而已。

饭店是靠走量，隔天已经算是很好了。要是没什么生意的饭馆，放个10天，半个月都有可能。又有一招叫油炸，不新鲜的都拿去炸一下，客人根本吃不出来，饭店都这样。