"该裁决称，中国对南中国海大部分地区的主权主张不符合《联合国海洋法公约》的规范，而北京是该公约的签署国。"
中国是有条件地《联合国海洋公约》签署国。该公约对于涉及主权纠纷，无权约束中国。

哪中国不是应该通缉和抓捕这些国际诈骗犯罪行为吗？

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仲裁不同于法院，裁决不同于判决。
裁决有效的前提是双方同意参加仲裁
中国根本没同意参加仲裁