和河豚一样，本身没毒。是因为食用有毒的贝类才积蓄毒素。现在人工养殖的河豚因为接触不到有毒的贝类，所以都是无毒的。

河豚肉没毒，其毒素主要分布在生殖腺、肝脏、肾脏、血液中，少量分布在眼睛、鱼皮及脑髓等部位。所以吃河豚肉是没有问题的，但是如果厨师处理不当，毒素泄露污染了鱼肉，那吃的人就死翘翘了。所以在日本，一般都是要厨师先吃过，厨师没死，食客才能享用。

还真是新的知识点 一直以为是河豚🐡自产的毒素 我得去学习一下