我说一个，不仅是中国大陆，华人常年吃各种腌制食品太多！那致癌性不是一点点

对，腌制菜里的亚硝酸盐需要引起注意。
另外，更主要的是 幽门螺杆菌！ 亚洲的幽门螺杆菌所分泌的蛋白致癌，且比欧美的幽门螺杆菌有害性大的多！