回复13楼:预制菜是3、4天吗？那叫预制菜吗？预制菜普遍是几个月，甚至一两年的保质期。你连什么是预制菜都没搞清楚

预制不代表是预制菜，首先它得是一道菜。

备料一般加工都到半成品了。像高汤，酱，预煮的肉之类的。冷冻鱼肉那是生料好不。