英国旅游博主的23天中国行 回国尝试复刻肉夹馍(组图)
新闻来源: 凤凰周刊 于2024-09-28 8:42:34 提示:新闻观点不代表本网立场 分享
英国旅游博主的23天中国行
◆英国旅游博主欧文斯和两个孩子马修和霍莉在天安门广场前的合影。
今年春天,英国人马克·欧文斯(Mark Owens)和两个孩子从英国曼彻斯特出发,经短途飞行后抵达伦敦希斯罗机场,他们要从这里乘坐英国航空的直航班机前往中国。
大约10多个小时的长途飞行后,飞机落地北京。采集指纹、填写入境卡、取行李,完成这些,欧文斯一家在机场英文标识指引下顺利打上了出租车。
接下来的路程有些漫长,13岁的儿子马修和10岁的小女儿霍莉都疲惫睡着——他们要从北京南边的大兴机场驱车前往北京东边的环球影城,这里是他们中国之旅的第一站。
◆欧文斯一家在中国之旅的第一站:北京环球影城。
欧文斯今年47岁,在社交平台YouTube上经营一个名为“Travelshorts”的账号,分享他和家人前往世界各国旅行的体验视频。截至目前,他的账号有约10.5万名订阅者。
做博主只是欧文斯的兴趣,他的主业是一家跨国制造公司的市场传播经理,但他为这个副业投入了很多年,从上世纪90年代就开始制作旅行视频。当了父亲之后,他每年会带着孩子们前往不同国家旅行。尽管马修和霍莉年龄不大,见识却很广。
中国之行是欧文斯期待已久的旅程,经历过多次推迟,最终得以在今年3月启程。他们从北京出发,一路南下,先后前往西安、上海、成都、乐山、桂林、阳朔,最后在香港结束这趟旅程,总计23天。
◆欧文斯一家中国之旅的23天行程。
在YouTube上,欧文斯是分享中国之旅的众多博主之一。“China travel”已成为该平台的热门关键词,大量视频被源源不断地生产出来,来自世界各地的博主以个性化视角记录下在中国的经历,也印证了入境游的复苏。今年前7个月,全国各口岸入境外国人1725.4万人次,同比增长129.9%;来华旅游外国人预计拉动消费超1000亿元。
不同于众多博主的浮光掠影,欧文斯来华前做过相当扎实的功课,返回英国后,他花了很长时间剪辑和梳理这次旅程。他习惯于分享行程的点滴细节,大至景点游览感受,小至机场干不干净、打车花了多少钱,都会事无巨细地告知粉丝。以下是他的讲述:
两度计划赴华终成行
我们的中国之行计划了很久。2020年前后,我策划过一个非常棒的旅行方案,用时涵盖整个暑假——从我所在的北威尔士的火车站出发,一路乘火车到香港,最后乘飞机返程。我为这趟旅行做了大量准备,制定了为期五周半的行程,其中在中国停留三周。
为此,我预订好了一切,包括酒店、从香港返程的航班。原计划2021年夏天出发,我原本期望那时候世界会从新冠疫情中恢复正常。但一切未能如愿。我不得不将旅行计划推迟到2022年夏天,结果依然没能成行。当时受到俄乌战争的影响,我们无法通过西伯利亚铁路/蒙古铁路穿越俄罗斯前往中国,不得不取消整个计划。
后来,我决定将旅行计划专注于中国本土。中国直到2023年才重新开放,我们决定等到2024年再去,以确保旅行顺利。我还把旅行时间定在了复活节假期而非暑假,这样天气不会那么热。
我在中国的行程与原计划基本一样,唯一例外是增加了北京环球影城,因为最开始做规划时那里还没有开业。为了加上这一站,我将整体行程延长了两天。
这是我和马修、霍莉第一次来到中国内地,之前我去过两次香港。一次是2006年,一次是2023年10月,当时我参加了国泰航空的促销活动,特别幸运中了奖。
为了这次旅程,我们申请了两年多次签证。144小时过境签证不太适合我的旅行计划,如果飞了这么远只能在一个城市待几天,实在可惜。
申请中国签证不复杂,但比较严格。比如申请表长达8页,孩子们的申请不能包含在我的申请中,需要分别申请,而且要提供在中国期间的所有住宿证明以及往返航班信息。
在线提交申请信息后,我前往离家最近的曼彻斯特中国签证申请服务中心。接下来的过程很简单,只用了二三十分钟,提交所有文件及护照、采集指纹、支付签证费用,四天后就取回了护照。
说实话,我们对这趟旅行的一切都充满期待,毕竟计划了好几年。为此我做了大量准备,包括每日的活动,还提前预订了所有酒店、火车和景点门票,确保不出意外。对孩子们来说,印象最深的景点是上海迪士尼乐园、北京的环球影城和长城、香港迪士尼乐园。
◆欧文斯和孩子们在香港迪士尼乐园。
行前我对数字支付感到担心,尽管出发前已经下好支付宝和微信,绑定了信用卡和借记卡,但还是怕会出问题,因为我知道中国已是无现金社会,信用卡的使用并不普遍。最终证明,这些担心是多余的,总体较为顺利。
购买火车票方面遇到了一些波折。虽然我很早就通过第三方预订,但中国的火车票要在实际发车前两周才会发售。最终,有两段行程没能买到计划中的火车票,一段是从西安到上海的卧铺,另一段是从成都到桂林的高铁商务座。这导致我们在上海的游览时间少了半天,不过总体影响不大。
行前除了下载支付软件,我还下载了旅游目的地的地铁应用。翻译软件也必不可少,可以帮助我们和当地人沟通。
没有中国证件以及本地手机号码,在一些购票环节确实会不太方便。例如,我们无法直接用手机购买兵马俑的门票,必须通过第三方购买;乐山大佛也是如此。坐火车时,如果想扫描二维码订餐,同样需要通过中国手机号进行验证。
好在,我通过微信成功预约了天安门广场的参观,虽然页面是中文的,但经过一番摸索,还是解决了问题。
这次的旅行,我们先后去了北京、西安、上海、成都、乐山、桂林、阳朔,最后抵达香港。之所以选择这些地方,是因为我想在23天内覆盖中国的主要亮点。但我意识到这只是浅尝辄止,毕竟时间有限。
此外,过去几年间情况发生了不少变化,很难找到关于中国旅行的最新信息,我主要通过旅游论坛猫途鹰(TripAdvisor)和少数居住在中国的西方博主来获取信息。
行前,我对中国没有任何刻板印象。就像外界对我们威尔士人也有很多刻板印象,但很多并不真实。尤其当我自己做了研究,更不会听信别人的话,那些人既没有亲身经历也没有实际动机,可能仅是因为觉得某个国家或是文化与自己不同而贬损对方。
中国旅游资料依然匮乏
我从上世纪90年代就开始制作旅行视频了。当时是用迷你DV的录像带传输到电脑上进行剪辑的,发布也很困难,我将视频存在个人网站上,再发送链接给亲朋好友。
我从2007年开始使用YouTube(注:该平台创建于2005年),在此之前我使用的视频平台是Google Video,后来谷歌收购了它。那时候分享旅行视频的网络社群还很小。
拍摄旅行视频伴随着我的一生,我父母从上世纪50年代起就用摄影机拍摄了。我最近还把他们的原始录像进行了数字化。我非常庆幸保留了这些录像,让我可以随时观看自己小时候的旅行,捡起美好的回忆。
我的频道主题围绕旅行尤其主题公园展开,因为我一直对此充满热情。我喜欢探索新的地方,体验新鲜事物,认识新朋友。自然而然,我就把这些内容上传到网上。
◆欧文斯以前在印度的旅行。
这种热情的一部分,是记录正在做的事情和去过的地方。说实话,我主要是为了家人制作这些视频,记录我们的共同经历。
如果其他人愿意观看我的视频并有所收获,那就更棒了。随着我的频道越来越受欢迎,我也尝试让内容变得更具参考价值,即便只是提供一些基本信息,比如旅行目的地的物价、交通方式、酒店等,这些都是我自己在规划旅行时会寻找的信息。
成为旅行博主以来,我有幸去过42个国家,留下了很多美好回忆。比如2022年2月,我们在挪威北部待了8天,几乎每晚都能看到极光,当时住在冰屋酒店,乘坐哈士奇雪橇、体验驯鹿狩猎之旅,甚至参观了北角——欧洲大陆的最北端。
◆欧文斯一家在挪威北部。
我也非常喜欢主题公园,自从1980年代末以来,我几乎每年都会前往美国佛罗里达旅行。我认为那里是世界主题公园之都。另一个让我觉得很独特的地方是智利的复活节岛,我一直对那里的摩艾石像着迷,小时候的梦想最终实现了。
◆欧文斯以前在复活节岛的旅行。
我选择旅行目的地的方式非常随意,长途和短途的选择各有不同。
对于昂贵且需要长途飞行的旅程,我会有一个想去国家的名单。我正在计划下一次长途旅行,候选地包括日本、阿联酋、越南和柬埔寨。我会和孩子们讨论他们最想去的地方,也会解释我们在每个地方会做什么,可以体验到哪些不同活动。
如果是短途旅行,我会查查最近的两个机场——利物浦和曼彻斯特——有哪些便宜的廉价航班。比如我最近发现了一趟超值航班,从曼彻斯特飞到丹麦比隆,往返票价仅需24英镑。于是我和孩子们去丹麦进行了一趟周末旅行,参观乐高乐园,这比去英国的温莎乐高乐园还便宜。出于同样选择,我们还去过爱尔兰、瑞典和葡萄牙。
对我来说,旅行规划非常重要,因为会带上孩子们,我必须确保行程适合每个人且去到的地方足够安全。我会花很多时间做计划,会去了解一个地区的一切信息,这样才能做出明智选择,因为我不想离开后才发现错过了很值得的景点。
做规划时,我通常会先在YouTube上看看其他游客在当地做了什么,然后通过猫途鹰寻找热门行程以及餐厅,并查阅别人的旅游博客。
平均来说,我们每年会出国旅行4到5次,通常选择学校放假的时候进行。最频繁的一年是在2021年10月到次年10月,当时去了15个国家。其中大多数行程发生在暑假,我们仅仅靠火车和轮渡环游了欧洲,完全没坐飞机。
之所以我的每趟旅程都和孩子们一起,因为他们是我生命中最重要的人,我想和他们一起体验世界,也希望他们和我一起感受,意识到这个世界是拥有不同文化和习俗的广阔空间。
总有一天,他们会不想再和爸爸一起旅行,他们长大后恐怕更希望自己出行或是和朋友一起。但只要他们还愿意和我一起旅行,我会珍惜每一个瞬间。
旅行结束后,我会在YouTube上免费分享旅行指南。以中国旅行指南为例,我做这些是因为它在平台上十分缺乏,网上所有信息几乎都是2020年之前的,但其实中国在这期间发生了很多变化,但作为西方游客很难找到最新的素材。
◆欧文斯分享了他做的中国旅行指南
所以我写了这篇指南,结合我在行前的所有研究以及旅行中的观察,都是一手经验。当然,这份指南对于部分游客来说可能不够,因为它只包含了我去过的地点和体验过的服务。
我也不喜欢一些旅游类的内容创作者总是试图将内容变现,不管是通过Patreon(注:供内容创作者进行众筹的平台),要求你给他们买杯咖啡,还是通过订阅成为他们的频道会员。如果负担不起,我就不去。人们不该要求别人为自己喜欢做的事情买单,这么做会让我感到不舒服。
目前我只在旅行视频下面附有一个给运动神经元病(即肌萎缩性侧索硬化症,俗称“渐冻症”)协会捐款的链接。之所以这么做,是因为我的一个非常亲近的家庭成员患有这种疾病。
◆欧文斯在YouTube平台上给渐冻症研究募资的页面。
遗憾的是,很少有人通过这个链接捐款。这可能是我的问题,因为我从未在视频中提过它。最近有人通过YouTube的超级聊天功能给我转了一些钱,我又凑了一部分并代表他们将钱捐给了慈善机构。
回国后尝试复刻肉夹馍
说回在中国的旅行,我最怀念的景点是故宫,那里很有历史,地方广阔。主题公园是让马修和霍莉开心的关键。我们还去了成都的大熊猫研究基地,但主要是为了看小熊猫,因为霍莉非常喜欢。马修则特别喜欢在阳朔乘坐竹筏漂流。
◆欧文斯一家在大熊猫基地。
◆马修在阳朔乘坐竹筏漂流。
谈到食物,我们在成都吃到非常美味的火锅;在西安吃了肉夹馍,回家后我们还尝试自己制作过,但味道还是不一样。霍莉特别喜欢草莓糖葫芦,因为草莓是她最爱的水果。
◆欧文斯在吃肉夹馍。
◆欧文斯吃的成都火锅。
交通方面,我们会尽量选择乘坐火车,这是我最喜欢的出行方式。这次在中国旅行,我体验了几乎所有类型的列车车厢,除了高铁的二等座、一等座、商务座,还有普通车次的卧铺。
◆欧文斯一家在动车前的合影。
这趟旅程里,我们几乎没在语言上遇到什么问题。当然有些小的不便之处,比如打车时,有时通过电话无法和司机顺利沟通,对方就取消了订单。其他场合下,我会使用翻译软件和当地人交流。
总体来说,我们的体验是非常棒的,中国人对我们很友好,很多人想和霍莉合影,有时每隔几分钟就会有人要求合影。其实我不介意你来询问,但有些人会在远处偷偷拍照,这反而让我们感到不自在。
中国的物价给我两种体验。如果是西方连锁品牌,比如麦当劳、星巴克等餐饮店,价格其实和西方差不多,这让我有些惊讶,原以为会便宜一些。旅游景点和主题公园也是,价格和西方类似。
相比之下,本土餐厅就便宜很多。即使在非常现代化的上海,我们有一次吃饭总共只花了62元人民币。真的物超所值。至于酒店,除了主题公园酒店和一些五星级酒店,整体价格比英国同类酒店要低。中国的交通费用也比英国便宜得多,尤其出租车,大概只有英国的四分之一。
这一系列的中国游视频非常受欢迎。让我惊讶的是,很多留言者都来自中国,这在我以前发布的视频中从没遇到过。我想,可能很多中国人想看看外国人如何在自己的国家旅行。
和以往相比,这些视频收到的评论也更多,其中大部分十分正面。也有一小部分反华或是反西方的言论,十分荒谬。还好我可以在评论发布前进行审核,任何过于冒犯的、政治化的,或是带有歧视和让人不快的评论都会被我删除。
我们肯定还会再来中国旅行。届时我想再去北京周边继续探索,比如司马台长城和金山岭长城,我还想去看看长城的入海处——老龙头。
◆欧文斯一家爬长城。
我想去的大城市还有重庆,听说那边的夜景很有名;如果是冬天,可以去哈尔滨看冰雕,我很喜欢寒冷的地方,以前参加过几次北极探险;我还想去西藏拉萨,以前去过尼泊尔,我想从另一个角度看看雪山和冰川。此外还有一些适合度假的去处,比如三亚以及张家界。
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网编:空问站 |
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