据NBC新闻网7月25日报道 周四，美国食品药品管理局 (FDA) 发布的警报表示，发现美国市场上又有一款肉桂产品受到铅污染。  



 

这种名为El Servidor的肉桂粉，由纽约州埃尔姆赫斯特（Elmhurst）的一家同名公司销售，它加入了越来越多被FDA认定含有高水平铅的肉桂产品名单。 

 

经检测，这款肉桂的铅含量达到20%。虽然FDA对香料中的铅含量没有限制，但联合国粮食及农业组织 (Food and Agriculture Organization) 提出了一项国际安全标准，即肉桂等树皮香料的铅含量不得超过25%。 

 

FDA要求经销商主动召回该产品。 

3月，FDA警告称Dollar Tree、Family Dollar和其他商店出售的肉桂中含有铅。这些产品的铅含量为2.03至3.4ppm。 

 

此前，在WanaBana苹果肉桂果泥中使用的一个肉桂被发现含有5,110ppm的铅，被召回。 

 

新警报中的肉桂在纽约市的一家超市有售，但目前尚不清楚它分布的范畴是否广泛。 

 

乔治华盛顿大学医学与健康科学学院综合医学主任Leigh Frame称此次召回“令人担忧”。 

 

“我们假设东西是安全的，直到证明不是这样，”Frame说。“直到人们生病，我们才会真正召回。其实已经为时已晚。” 

“考虑到所有可能潜伏在食品中的有害的东西，我们有点害怕，因为我们没有资源，”Frame说。 

 

FDA警告中没有报告任何疾病。该机构建议消费者停止使用该产品并将其扔掉。 

 

铅有毒，尤其是对儿童。 

 

体内铅含量过高对人体有极大的毒性，尤其是对幼儿，由于他们的体型较小，而且仍在成长，因此风险更大。儿童时期接触高浓度的铅会导致长期的神经和发育问题，如学习障碍和智商降低。 

 

Frame认为，消费者不应该完全不实用肉桂，但建议限制接触，尤其是对年幼的孩子。 

 

“如果你每天早上都吃肉桂燕麦片，也许可以换一种口味，直到我们弄清楚为止，暂时减少接触量，”她说。 

 

铅中毒的症状可能包括：头痛、腹痛和疲劳。