呃，首先请关心我的朋友们放心，在美国出差没有那么惨，正常的食宿预算是有保障的。

然后要向点进来看我笑话的各位抱歉，让大家失望啦，我吃2美元一餐只是为了亲身感受一种特定的美国生活方式而已。



就是这个，标价1.78美元一份的冷冻预制菜，包含一块肉饼（鸡肉、猪肉和牛肉合成）、土豆泥、玉米粒、苹果冰沙。这个冰柜里有七八种类似的预制菜，都不到2美元一份，都只需要微波炉加热几分钟就可以吃。

这是拆开包装的样子：


撕开薄膜后还有一层薄冰覆盖

这是加热之后的样子（冰沙需先行舀出来）：



这玩意儿能用最低成本满足一个人对热量、蛋白质的基本营养需求，能吃饱，同时兼顾一个人对肉食、甜食的口味需求。

本人亲测发现，适口性还不错：

肉饼嫩而多汁，用塑料叉子就能切开，土豆泥又细又滑，包装上还强调了用的是真奶油，玉米粒还比较饱满。即便价格压到了2美元以下，还是安排了一道甜品（美国人是真的疯狂喜欢甜食），苹果冰沙，可以说是相当“体面”了。

是的，我用的是适口性这个词，因为这种食物无论价格、卖相还是市场定位，都堪称“人类饲料”。

在美国的主要城市，一份工作午餐通常要15美元以上，快餐厅有10到15美元一顿的选择，再少就吃不饱了。相对来说，不到2美元一顿的冷冻餐食几乎等于不要钱。非要跟中国做个对比的话，大概相当于在上海吃4块钱一顿的饭。

如果就按这个标准吃饭的话，一个美国人每月最低只需要工作两天就能买得起一个月的食物，不至于饿肚子。从这个角度来说，要在美国饿肚子可不是件容易的事。

但现实是，美国还真的有数量不少（比例不详）的人面临饿肚子的问题。这段时间，从美国首都华盛顿到最富有的纽约、南方大城市亚特兰大，都有亲身遇到流落街头的流浪汉（Homeless people）。他（她）们之中有一些会从教堂等地方领取免费食物，也有一些是向路人讨钱讨吃的，会有饥一餐饱一顿的问题。


美国街头的一些流浪汉

这些流浪汉主要有几种情况：

第一种是因为嗑药、酗酒、精神疾病等问题没法融入社会，也没法工作的。这些人处境最糟糕，可能连固定的露宿点都没有，食物来源也不稳定。他们也是威胁城市治安的主要因素之一，我在华盛顿有亲眼见到流浪汉试图用拳脚攻击路人的情况。

第二种是本身有工作，可能是临时工，可能是打黑工，但收入比较低且不稳定，不愿意负担房租的人，会选择露宿街头。但成为Homeless本身也意味着和正经工作就此绝缘了。因为在美国，居住地址是一个非常非常重要的信息，考驾照（相当于美国身份证）、找工作，办银行卡（接收工资用），都需要填居住地址信息（会通过纸质信件验证，不能瞎编），流浪街头就等于放弃了这些机会，就此陷入一个难以挣脱的泥潭。我猜，这些人会是低价人类饲料的消费主力，但没有实证。

华盛顿街头的流浪汉

第三种是身心都健康，也有工作能力，但因为是非法移民、高额欠债破产等问题没法正常工作的，这些人在碰到机会的时候还有可能摆脱流浪汉身份重新融入社会生活。

据说还有因为残障而成为流浪汉的，但我在几个城市溜达都没有看到，估计即使有也是合并了其他问题才无法得到社会救助吧。

根据美国政府的统计，美国境内流浪者的总数在60万人左右，新冠疫情和通胀之后数量有所回升。（2021年因新冠而缺失统计数据）


美国流浪群体数量统计

总而言之，但凡有手有脚愿意工作，哪怕挣得（或讨到的钱）很少很少，在美国想要“生存”下去，还是有相对非常廉价的“人类饲料”可以作为食物，饿不死人。如果真的“没手没脚”（残障人士），美国的社会救助系统还是会发挥作用的。

就这几周的所见所闻，流浪汉的确是美国社会一个比较严重且显著的问题。流浪群体本身需要得到更长效的帮助，市民也需要一个更有安全感的生活环境。

但是目前看起来，美国社会还没有找到很好的改善现状的办法，就更别提“根治”了……

分享一点基本常识：

每个社会都存在自身的问题。作为正常人，通常会更关心自己所在社会的问题，致力于改善现状提升自己的生活水平。偶尔基于人道主义关心其他社会的问题，也是人之常情。

那些热衷于关心万里之外其他社会问题，并为此津津乐道的人，通常是智力水平和道德水平都低于平均线，和这些人来往的时候一定要谨慎保护好自己。