马里兰州巴尔的摩的Christen McCoy是一名39岁的音乐教师、妻子和三个孩子的母亲。她通过在自家后院种植50多种水果和蔬菜，每年为家庭节省了1800美元的食品开支。今年圣诞节，她计划将自家花园收获的农产品作为礼物送给家人和朋友，为节日礼品节省了500美元。



（图源：FOXnews网站截图）

Christen的家庭菜园种植了包括西红柿、辣椒、豆芽和南瓜在内的多种农作物。她表示，这些农产品不仅降低了每月的购物支出，还提供了全年持续的食物来源。



她说：“我会在收获季节储存农产品，留到冬季吃，这样可以节省大量开支。到了夏季，我的孩子很喜欢我种的新鲜草莓和覆盆子。”

根据Christen的估算，她通过自家种植节省了以下开支：

辣椒：230美元

覆盆子：205美元

草莓：110美元（部分用于制作冰沙和果酱）

菜豆：80美元

香草：40美元

西红柿：高达890美元

Christen的蓝莓地仍在生长，但她相信未来这些植物会带来更大的收益。

Christen强调，通过园艺，她让孩子们了解了种植食物的过程，并且全家人都积极参与其中。她最小的孩子尤其热衷于将种植经验与科学知识相结合，这对家庭生活产生了积极影响。

Christen说：“我们经常用花园里的食材制作晚餐，比如用辣椒、洋葱、西红柿和新鲜香草制作的一锅饭，配上香肠和意大利面。除了意大利面和香肠，其他所有食材都来自我的菜园，我的孩子们都非常喜欢。”

今年，她计划将罐装果酱和胡椒冻作为圣诞礼物送给亲友，这种独特的礼物不仅体现了她的用心，还帮助她节省了礼品开支。

Christen表示，她在园艺上的投入非常少，但回报却是多方面的。“食物的味道、新鲜度，以及对食物来源的确切了解，这些都是无法用金钱衡量的价值。”