就在澳大利亚渔民为龙虾重返中国市场欢欣鼓舞时，越南渔民却有点焦虑了。彭博社1月14日报道称，近年来随着中国对龙虾需求的上升，越南龙虾养殖业从中获益颇丰，特别是前几年中国对澳大利亚产龙虾实施的进口禁令，让越南龙虾对华出口达到顶峰。

但如今中国市场重新对澳龙虾开放，有越南渔民开始担心市场份额被夺走——“如果中国停止或大幅减少进口，那我们就完了”。这篇文章提到，为应对特朗普再度执政和潜在的“贸易战”，中国已做出诸多努力未雨绸缪，其中就包括将食品供应来源多样化，减轻对西方供应商的依赖。

总部位于北京的政策咨询公司Trivium China农业分析师埃文・佩伊（Even Pay）表示：“中国似乎确实在慢慢找到一条既能依赖国际市场和贸易伙伴，又能避免风险的道路。”

报道称，中国摆脱西方传统供应商的行动，将进一步冲击规模超万亿美元的全球农产品贸易，对那些日益融入中国贸易网络的国家和生产商产生持久影响。

这也意味着，“全球南方”国家在全球最大农产品市场——中国迎来了机遇。像农产品强国巴西这样的国家明显受益，它从美国手中夺取了玉米和大豆出口的市场份额，而俄罗斯也向中国出售了更多的谷物、食用油和肉类。



位于越南 虬江（Song Cau）的龙虾养殖场，该养殖场出产的90%的龙虾销往中国。 彭博社

彭博社注意到，不断壮大的中产阶级提升了中国市场对龙虾的需求，越南沿海城镇渔民正从对华贸易中收获颇丰。至少从2000年起，越南就开始向中国出口龙虾。当中国2020年禁止从澳大利亚进口龙虾时，越南对华龙虾出口达到顶峰。

不仅是龙虾，中国方面还为一系列越南农产品快速通关推出了便利措施。根据越南海关数据，这些举措推动去年越中双边贸易额同比增长19.3%，达到约2050亿美元。

以越南虬江（Song Cau）为例，当地出产的约90%的龙虾都销往中国。养殖户们预计，随着中国农历新年临近，他们的海鲜出口业务会更加繁忙。

“我们自始至终完全依赖中国市场。”养殖约1.5万只龙虾的陈文深（Tran Van Thom）说道。自1996年开始养殖龙虾以来，这位越南渔民已从贫困走向富裕，如今拥有两栋房子、一辆摩托车，养育有五个孩子。

如今越南已是中国最大的龙虾供应国。虽然上个月中国解除了澳大利亚龙虾进口禁令，但澳大利亚要夺回市场份额并非易事。

尽管如此，越南龙虾养殖业依然担忧中国市场会被抢占。

“如果中国停止或大幅减少从我们这里进口，那我们就完了，没有别的出路。”陈文深说，“中国人已经买了价值数十亿越南盾（1人民币约合3462越南盾）的龙虾，如果他们现在突然不接我的电话，那我要慌了。只有他们回复了我的微信，我才能睡个好觉。”

报道注意到，除了龙虾，中国在坚果、牛羊肉等农产品上也在推动贸易多元化。例如在过去18个月里，中国已对南非和津巴布韦的牛油果、坦桑尼亚的蜂蜜以及马达加斯加的羊肉开放市场。

距离肯尼亚首都内罗毕约130公里的恩布，是非洲夏威夷果的主要产区。当地坚果贸易商大卫·吉通加（David Gitonga）回忆说，疫情后有一段时间生坚果价格暴跌，农民们甚至想砍树，直到中国客户出现，坚果价格一下飙升至原来的七倍。

“我们把夏威夷果称作‘绿色黄金’，与中国做生意对我们非常有利。”他说。