差点煮成大餐！

美国科罗拉多州一家红龙虾餐馆业者意外收获一只活生生的橘色龙虾，经查才发现是1只基因突变的龙虾，几率为3000万分之1，相当罕见，现在已运送至往丹佛市中心水族馆度过余生。



丹佛市中心水族馆表示，有1只基因突变的橘色龙虾近期意外被送到科罗拉多州普韦布洛红龙虾餐馆，幸运的是因为它的外壳比其他虾子还亮，免于成为餐盘上食物。普韦布洛红龙虾餐馆总经理卡斯坦迪克说，活龙虾都是深褐色，可能有些小斑点或退色，从未见过活生生橘色的龙虾，“对我们来说也有些惊讶”；据食品供应商称，这只龙虾来自加拿大海岸。

卡斯坦迪克笑说，由于这只龙虾颜色特殊，事实上有几位各客人在餐厅大厅水缸看见这只龙虾还询问“为什么有1只煮熟的龙虾？”丹佛市中心水族馆闻讯后，已安排将这只龙虾当地时间17日送抵达水族馆度过余生，并将橘龙虾命名为“Crush”，这只龙虾的基因突变约每3000万才会出现1只，相当罕见。丹佛市中心水族馆说明，龙虾颜色来自基因突变，它会影响和阻止编码蛋白质，缺乏一种或几种蛋白质就会出现不同颜色，包括蓝色、黄色和橘色。

https://eu.usatoday.com/story/news/nation/2024/07/19/rare-orange-lobster-colorado/74466786007/