新黄河记者：刘瑞祥

2024年年底，已经在清华大学取得硕士学位的佟洁琼，决定到蓝翔学厨一个月。这是佟洁琼追求“长久的意义”的一种方式，“我对做饭产生浓厚兴趣是在去年年初，我其实挺享受这里边的乐趣的。”在她看来，做饭是有创造性的，“这是一个实实在在的技能，能够改变生活的品质，是一种‘可持续的快乐’，尤其是得到周围人表扬的时候。”

带着这种想法，佟洁琼在蓝翔校园内过得非常充实，朋友看到她的照片时都觉得她在“发光”。在拿到毕业证的那一刻，她也觉得自己非常勇敢，“我作出了一个不被世俗定义的决定，这些都是我在北京过着循规蹈矩的生活没有办法得到的。”


在蓝翔学习时，佟洁琼就准备了一份菜单，准备春节期间学以致用，“往年春节，到姥姥家的时候都是我妈和我姨她们在后厨忙活，我一直都没有机会参与，今年学完了之后，我觉得自己有底气了。”


如今拿到“热乎”的蓝翔毕业证的佟洁琼终于实现了愿望，“今年的年夜饭被我承包了，当然大家都在给我打下手。除夕做了油焖大虾、排骨藕汤啥的，大年初二是重头戏，在姥姥家从早上9点开始忙活，下午1点才吃上。”佟洁琼笑着说，“太累了，我连夜改签了车票。”


“好在我的技术经受住了家人们的检验，很激动。他们也特别会提供情绪价值，风味茄子让家里最挑食的小朋友拿起了筷子，姥姥对把子肉赞不绝口。”佟洁琼说，春节期间她的厨艺表现还得到了蓝翔老师的认可，“我甚至还想再回去学一下蒸馒头。”