食其家日本官网报道称，早在2025年1月21日，就有网友在食其家日本一门店的页面留下评论称“在食其家点了早餐后，结果在味噌汤里发现了老鼠尸体”“再也没胃口吃东西”，并附有照片。然而，该公司在两个月后才对外公开此事，引发公众关注。
据当地媒体报道，3月22日，食其家在其官网发布声明，承认其门店提供的味噌汤中确实混入了老鼠尸体，并就此向公众道歉。
食其家在声明中称，调查显示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入，负责提供餐点的员工未能在上餐前进行检查，导致此情况发生。
3月24日，食其家母公司善商控股（7550.T）股价跳水超5%。然而，在3月29日的声明中，食其家表示3月28日在东京郊区另一家门店也发生了食品混入虫子的事件。
食其家隶属于日本连锁餐厅企业善商控股旗下，主力产品为丼物及日式咖喱饭。其与吉野家、松屋食品并称为“牛丼御三家”，在日本有2000家分店，数量为御三家之首。
此外，食其家在10多个国家和地区也设有分店。根据食其家方面在招聘网站上发布的数据，该品牌于2008年进入中国，在中国已有近500家直营连锁店，主要分布在上海、苏州、广州、杭州、北京、天津、大连、沈阳等城市。