2016年11月16日 工業用碳酸鈉浸泡海產
彰化地檢署接獲檢舉,經過追查,彰化市一家化工公司涉嫌將工業用碳酸鈉賣給傳統市場的攤商、自助餐店,下游業者取代食品級碳酸鈉浸泡魷魚、海帶、鯊魚皮等海產,讓賣相更好,口感更脆。[262]
2016年12月1日 過期雜糧化學藥劑除蟲再販售
台中地檢署查獲大肚區有機產品認證(MOA)廠商政豐農產公司從民國九十七年起,涉嫌將發霉、長蠹蟲的過期五穀雜糧、南北貨等商品,以化學藥劑磷化鋁消毒、除蟲後,改標、重新包裝後再度販賣,並流入量販店、超市等大型連鎖賣場。[263]
2016年12月12日 工業用明礬炸油條
台中市政府衛生局日前聯合台中地檢署指揮保七總隊第三大隊第二中隊及食藥署中區管理中心人員,查獲西區模範早點違法使用工業用明礬製作油條販售。[264]
2016年12月19日 湯圓添加工業用染劑
台中市衛生局查獲位於豐南街地下工廠張姓業者以食用色素混合工業染料製作湯圓,業者才坦承已使用十年工業用紅色素(Rhodamine B鹽基性桃紅精),每日製作約100到200台斤湯圓,已流入各傳統市場與店家。[265]
2017年1月14日 機械潤滑油塗抹包子等麵製品
離職員工在網路上指控,新北市珍典食品公司使用食品機械軌道潤滑油「WHITE-OIL P-350」塗抹在包子、小籠包、刈包、豆沙包、芋泥包等表皮上以防止沾黏,經食藥署及衛生局前往稽查後,業者坦承以潤滑機油塗抹,並流入大台北知名早餐店、豆漿店、幼稚園[266]。
2017年3月10日 過期乳瑪琳重製
遠東油脂公司回收過期的乳瑪琳重製,並使用過期的無水奶油原料,製成乳瑪琳、酥油等十九項商品[267]。
2017年3月11日 冬瓜磚添加工業用石灰 高雄新泳豐商行製作冬瓜糖磚、冬瓜條等產品時為減少成本,違法添加工業用石灰,再將成品販售給11家不知情的下游廠商,其中包括全台有26家連鎖飲料店「丸作食茶」,2年半間不法所得逾1,400萬元。[268][269]
2017年4月22日 毒雞蛋事件
食藥署在雞蛋檢驗出含過量戴奧辛,戴奧辛蛋來自彰化地區「駿億」、「鴻彰」、「財源」蛋雞場,並查出戴奧辛蛋銷售至苗栗縣、新北市、桃園市等業者[270]。
2017年5月6日 販售過期肉品 力勤農產有限公司遭離職員工蒐證爆料違法要求員工撕毀冷凍肉品保存期限標籤,販售過期肉,台中市衛生局共查封1萬6,584公斤肉品,確定業者曾銷售逾期產品,違規事證明確,裁處1,200萬元罰鍰。[271][272]
2017年5月9日 塗改過期糕餅有效期限 知名餅店「維格餅家」將鳳梨酥等商品的有效期限塗改,然後販賣給不知情的大眾食用,維格董娘蕭詩錦坦承為了節省成本而指示員工修改商品日期,檢方訊後將蕭姓董娘以150萬元交保。[273][274]
2017年5月18日 使用過期原料製造蝦味先 老字號零食「蝦味先」遭民眾檢舉使用過期五年的原料製造產品,高雄市衛生局協同食藥署及檢調人員查獲裕榮食品公司大寮廠,發現使用過期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」四種蝦味先,以及一款「發芽大豆養生粉(紅麴)」,其中柴魚精粉過期近三年、紅麴粉過期八天、無水檸檬酸則過期十一個月,當下就封存約2,371公斤產品和原料,初估已賣出250餘萬包,獲利3,750萬元。[275][276]
2017年5月26日 過期感冒藥改標重賣 天良生物科技公司疑因生產的「諾克治痛感冒液」滯銷,竟然將16萬罐過期的感冒液刮除有效期限標示後,重貼標籤再販售。業者坦承4年前就曾改標,而這批售出的92萬罐中,僅3萬罐改標;衛福部緊急查封16萬罐,責令業者全面下架回收,全案已依違反藥事法移請台灣士林地方法院檢察署偵辦。[277][278]
2017年6月2日 販售過期牛肉等肉品 統賀冷凍食品有限公司遭新北市衛生局查獲,在公司囤放已過期的冷凍肉品以竄改有效期限的方式,販售給下游業者和餐廳,約有1500公斤過期肉品流入雙北的火鍋和燒肉業者。[279]
2017年6月15日 使用工業用漂白劑漂白豆芽菜 元品農產企業涉嫌添加工業用漂白劑低亞硫酸鈉(俗稱保險粉)漂白豆芽菜,衛生局現場封存50公斤裝8桶工業用漂白劑及已被漂白的豆芽菜2,740公斤;新北市衛生局指出業者自去年年中購入工業用漂白劑,每日出產2千台斤的漂白豆芽菜,一年下來生產約30萬公斤豆芽菜,販售給雙北市的傳統市場及一些零星購買的散客。[28
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