这个从经济发展上看，肯定是有好处的。但是文化上看，走出去就是文化的变形。拿菜来说，现在的全国各地的川菜、湘菜有正宗的么？这样导致原来的本地菜被挤压了生存空间！现在为啥都在找小时的味道，情怀是一方面，味道也是真变了。

呃，我在广州和顺德吃的川菜比成都重庆的好得多