就是瞎折腾

 回复5楼:值不值让市场说话。如果不值，新鲜感过后也就没人买了。如果确实有些好处，或者厂商可以降低成本到可以接受的水平，为什么不呢？

 回复21楼:对不起！文中应该是“怎么有3000万产值”，不是3000亿。

这种文章的作者头脑有些问题。
一吨卖3000元，年产1000吨，怎么有3000亿产值？数学差可以帮助提高宣传效果？
土豆大米15元一斤，一般大米价格在5元以下，土豆大米有什么优越性？土豆储存好，一年也损失不了多少（当然超过一年是不合适的）。土豆制成淀粉、粉条，工艺简单，生产成本低。创新要考虑经济效益，而不是可以抬高价格。

 回复5楼:保存一年，两斤半土豆全坏了，一斤土豆米还好好的
值不值就看你多久能吃掉

 回复14楼:你文章没读

可以做土豆包子

啥味？饲料味呗。
做成土豆粉不香？

 回复5楼:新鲜土豆90%是水分，加工过程这些水分绝大多数被去掉了，另外欧美有干土豆粉在出售，很容易做成土豆泥，比普通土豆煮熟捣碎成土豆泥更简便，当然也更贵。其实以后中国会逐步引导国人多吃新鲜土豆，土豆泥，土豆块，炸土豆条，炸土豆片，

科技与狠活

吃土豆不好吗？脱裤子放屁的意义在哪里？

垃圾必然！

突破了‘向耕地要粮食’的传统思维

土豆做薯条薯片更受欢迎

甘油硬酸酯加里面就是垃圾食品了。傻子发明家

 回复1楼:忘了谁说的名言“都是科技与狠活”

五毛弱智之流们踊跃抢购,弃原生米而抢吃高价饲料米,哈哈

本来还挺关心这玩意的，一看到图里这位美女记者，谁还管它什么土豆米啊

有趣，有机会试试。

据原文：
1.“经初步测算，用2.5吨土豆配一定比例的昭通高原苦荞粉和玉米粉可以加工出1吨“土豆米””
2.“如果之后扩大产能，价格有望降低。但‘土豆米’的成本摆在那里，不会太便宜。”
3.“做成‘土豆米’后产值增加超过十倍”
也就是说，把“土豆”做成“土豆米”，需要花费接近九倍的成本。花十斤土豆的价格，买含有两斤半土豆的一斤土豆米，值吗？

吃过土豆面条，比普通机制面条劲道，耐煮。味道可以，但是价格不友好。

只要不欺骗，这种尝试挺好。不过我觉得口味肯定难以和真米相比。

 回复1楼:方便面不需要加防腐剂就能保鲜。其实大米是典型的精加工食品。

“土豆米”的产品配料表显示，除了新鲜土豆，还添加了苦荞粉、玉米粉和甘油硬脂酸酯。"
感觉像加工食品，会不会还加了防腐剂，就像方便面一样。