家庭自制酸奶的设备和过程都很简单，只要市场上有酸奶菌种供应，几乎家家都可用牛奶或奶粉自制酸奶。此法普及后，钙的吸收即可不再受乳糖不耐的影响，中国人的身高还可再上一个台阶。

 回复1楼:我一直认为身高70%靠遗传，30%靠营养。营养的就不说了，就遗传来说，解放前战乱频繁，无法保证足够的饮食，而高个子的人需要消耗更多的能量，在这样的环境下会被大量淘汰。存活下来的都是身体较矮，消耗能量也少的人，也就是忍耐力更强的人。当时中国又是全世界经济倒数的落后国家，这就造成了建国后的一代人，不仅营养不足，而且基因上也受到了影响。现在个子变高，主要还是因为营养跟上了，但是随着高个子的存活率增高，以后的整体身高还会不断增加，就像北欧一样固化在基因里。

是长高了，然后体育成绩比以前更差了。

 回复5楼:全国普遍孩子身高都长高了，你到南方中学的校门口蹲一蹲就知道了。

在美国的 我希望你们都被尼哥biubiubiu

没觉得身高有什么可夸耀的，不过扛200斤麦子10里山路不换肩还是值得提倡的。我的意思是体格健壮值得推广，而不是不知道换肩的智商哟。

为什么非得要强调喝牛奶呢？其实多吃肉也一样长身高的。中国过去10多年孩子长髙了，可不是他们天天喝牛奶（中国也没有那么多牛奶给孩子），而是他们有足够的肉吃。我家孩子牛奶过敏，从来没有喝牛奶，一样1.8米髙。
牛奶其实并不健康（很多激素），孩子多吃肉，多运动就自然长髙。

1) 对于一个在历史上普遍营养不良的民族，平均身高的增长自然會被认为值得肯定。
2） 但是也不要忘了，体格与体质并不等同。 最重要的是体质的健康，从而达到体能的增强。工作时能负担更繁重的任务。在一个机器力量普遍取代人力的文化中，仅仅是身躯长大是没有很多意义的。 常见到的是，脑力超常的智者，往往是 相貌不惊人，身材不出众。未来科技挂帅的世界，更需要的是这一类 智慧过人的形态。
3） 美国具有典型的注重体力、体能的文化。美国人最爱的休闲娱乐，往往是与运动有关的。五大三粗的运动员往往成了公众瞩目的社会人物。 所以美国学生的科学、数学成绩一直不算好。 这也是为何中国在改革开放以后，能于短时间内在中学的学科竞赛中超越美国。 在中国，用脑的游戏如 围棋可以得到全社会的关注。 在美国要得到同样的关注，只能去运动竞赛中去寻求。
3） 身躯庞大，并不能保证生命力的健旺。如果常关注媒体的新闻，你会发现，那些能活到非常的高龄的所谓老寿星，一般来说，身材都比一般人要略为矮小。 也有一个理论说，矮个子的人比较长寿。 我不能确定这个理论的正确性，但至少可以说，个子颀长对于寿命的延续，并没有起到正面的作用，否则我们应当可以见到更多的 高个子的人成为老寿星。
4）亚洲种族，是人类社会在工业化之前在全世界散布最广的种族。从北极圈内的 Innuit 人（以前叫 爱斯基摩人）南北美洲的土著民族，欧洲芬兰的土著民族，热带赤道上的国家，都有亚洲的血缘。这证明了亚洲种族对于生存环境的适应力，大过欧洲的高加索种族。 这也证明了在需要膂力与蛮性去与环境斗争的年代，身材较小的亚洲种族并没有落下风。 说到底，人类的发展繁荣，主要还是依靠了智慧，而那与身材的长大与否是没有一定关联的。
5）上面所说，并不是否定人均身高增加的意义。仅仅是说，这个现象应该是几十年来饮食内容改善所造成的后果。它是否会带来其他的好处，是很难说的。我们也无需过于热心地去解读它。

監獄裡的韭菜五毛人礦們有多高

法国西南地区的人祖祖辈辈喝奶，身高也不高

还有就是中国南北方人差异相当大，甚至都可能不是同一个祖先，说全国人的平均身高没有意义，应该以省域分别统计。

若干年前有报道说中国人平均身高不及日本，狗粮一片欢呼，高兴得不要不要的。

 回复2楼:瞎扯！生活改善后营养的增加确实会对身高起很大作用。就拿我们家族来说，我们祖上身高都比较高，但到了我们父辈以及我们这一辈，由于之前中国的经济原本因，结果父辈及兄弟姐妹都没有超过一米八的，虽然大部分都一米七二到一米七五也不算矮。我们的下一辈（总共有5个男孩），4个在国内长大，一个在美国长大，除了一个接近一米八（1.78），其他都在一米八之上，平均一米八五，我儿子（在美国）一米八八，并且没有一个是身体过胖的。

"直接反应了改革开放带给中国人的福利"
食品里激素太多了！肥胖和身高都增加了！
怪病也多了

这个身高的增长直接反应了改革开放带给中国人的福利，中国人的身高基因总算得到体现了。我们这一代的父辈们是平均身高还高于日本人，但我们在毛泽东时期出生并度过青少年时光的人，却成了中国历史上唯一平均身高低于日本人的群体。记得改革开放初期，见到的港台印尼马来华人普遍比咱们高。